河南华悦生态农场位于河南省开封市兰考县东坝头镇，是由兰考中州华悦饭店投资建设，地处黄河九曲十八弯的最后一道弯，紧邻黄河滩区，占地面积70余亩(约46.7公顷)。东坝头镇是兰考县农业核心区域之一，依托黄河水资源与肥沃的土壤条件，具备发展高效农业的天然优势。农场以瓜果蔬菜种植为核，主要种植品类包括西瓜、甜瓜、番茄、椒、绿叫蔬菜等，采用生态化、标准化管理模式，致力于打绿色无公害农产品供应链基地。作为兰考中州华悦店的投资开发项目，农场产品不仅为饭店提供需求，同时还有外部销售渠道，为宾客和大众提供新鲜、优质、纯天然有机食材原材料，形成“从田间到餐桌”的一体化链条。